このサイトについて

このサイトでは、お茶好きの言語聴覚士が、日々作ったとろみ茶について記事を投稿しています。

とろみ茶というと、「不味い」というイメージを抱く方が多いかと思います。しかし、ここ最近、日々個人的に試行錯誤していく中で、使う茶葉やお茶の淹れ方によっては、美味しいものもあるのではないか？と思うようになりました。

美味しいとろみ茶と出会えた時、このサイトで皆様にお話できれば幸いです。１人でも多くの摂食嚥下障害をお持ちの方が、美味しく楽しいティータイムを過ごせることを目指しております。